Gastronomia na Kinross: como preparar a comida local de Paracatu

Nossa série Gastronomia na Kinross explora a variedade da gastronomia de nossa comunidade global. Este mês apresentamos uma galeria de fotos dos pratos tradicionais de chefes de Paracatu.

O catálogo gastronômico de Paracatu
Em parceria com chefes locais, a Kinross Paracatu publicou um catálogo de pratos e receitas tradicionais da região em abril de 2013. Como parte do programa Integrar que cria oportunidades de desenvolvimento pessoal e profissional para a comunidade local, o catálogo inclui receitas de pãezinhos, biscoitos, bolos e outros pratos tradicionais. Acesse o catálogo aqui (disponível somente em inglês e português).

Pão de queijo com creme da cozinheira local Dilandra Aparecida Neiva Rodrigues.

Mané Pelado do Quilombo da cozinheira local Efigênia Isabel Lopes Gomes.

Doce de leite da cozinheira local Maria Aparecida Fonseca Adjuto.

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