Работники Раунд Маунтин готовят традиционные эмпанадас, чтобы помочь жителям Чили

В стремлении собрать средства для помощи пострадавшим от разрушительного наводнения коллегам из Чили, работники рудника Раунд Маунтин отправились на кухню. Самое масштабное за последние 80 лет наводнение в Чили началось после обрушившихся на страну сильнейших ливневых дождей. В результате стихийного бедствия множество семей, в том числе и семьи работников Кинросса, остались без крыши над головой.

Добровольцы с Раунд Маунтин засучили рукава и приготовили традиционное чилийское угощение эмпанадас – пирожки с мясной начинкой под соусом пебре. Пебре – это чилийский вариант соуса сальса, который обычно подают к мясу. Команда кулинаров быстро поняла, что лепка пирожков требует особой сноровки, чтобы начинка из фарша при жарке оставалась внутри. Приготовление двух сотен пирожков заняло два дня, после чего их быстро раскупили работники Кинросса. Выручка с продажи блюда составила свыше 1 800 долларов.

Геолог службы геологоразведки рудника Раунд Маунтин Рудольфо Лагос сам родом из Чили. «Мы помогаем Чили все вместе. Это так трогательно. Ингредиенты для эмпанадас предоставил Кинросс, одни работники приготовили, а другие купили, щедро заплатив. Даже небольшой вклад каждого из нас имеет значение», – отметил он.

Интересный факт:

Знаете ли вы, что… название блюда «эмпанадас» произошло от глагола empanar, в переводе с португальского и испанского означает «обёртывать» или «покрывать хлебом»?


Каждый занят своим делом: от рубки мяса до выпечки


Рудольфо Лагос показывает результаты коллективного труда


Таинства кухни: осторожно заворачиваем эмпанадас

Знакомимся с победителями конкурса «Награда за воплощение наших ценностей» 2020 года в номинации: Культура высокой производительности
Октябрь 26, 2020

Знакомимся с победителями конкурса «Награда за воплощение наших ценностей» 2020 года в номинации: Культура высокой производительности

Знакомимся с победителями конкурса «Награда за воплощение наших ценностей» 2020 года в номинации Исключительное корпоративное гражданство.
Октябрь 16, 2020

Знакомимся с победителями конкурса «Награда за воплощение наших ценностей» 2020 года в номинации Исключительное корпоративное гражданство.

Знакомимся с победителями конкурса «Награда за воплощение наших ценностей» 2020 года в номинации Первоочередная забота о людях
Октябрь 13, 2020

Знакомимся с победителями конкурса «Награда за воплощение наших ценностей» 2020 года в номинации Первоочередная забота о людях