Kinross Chile se asoció con la “Fundación Ser Humano” para desarrollar un programa de capacitación para niños de la comunidad indígena “Colla Pai-Ote”, con el fin de ayudar a preservar y proteger las tradiciones mediante talleres orientados a enseñar prácticas tradicionales de su cultura.
Los niños participaron en cuatro talleres teóricos y prácticos para aprender las técnicas de ordeñe, alimentación y pastoreo de las cabras, y procesamiento de la leche para hacer quesos artesanales. Al asimilar estas nuevas habilidades, los niños conocerán métodos para publicitar y vender estos productos, a fin de que esta tradición cultural siga brindando sustento a su generación y las próximas.
En la foto de arriba, una profesora le muestra a una estudiante las técnicas para elaborar queso.
