Motivados pela vontade de ajudar colegas da Kinross no Chile, os funcionários da Kinross em Round Mountain foram à cozinha arrecadar fundos em prol das vítimas da pior tempestade dos últimos 80 anos, que ocasionaram sérias inundações no norte do Chile e desabrigam muitas famílias, incluindo as de funcionários da Kinross.
Os voluntários colocaram a mão na massa e prepararam as tradicionais empanadas chilenas – uma deliciosa massa recheada de carne moída com um molho picante que em geral acompanha carnes. A equipe rapidamente descobriu que dobrar as empanadas sem deixar a carne escapar não é nada fácil. Dois dias e 200 empanadas depois, o time arrecadou US$ 1.800 com a venda do quitute para colegas da Kinross.
Rudolfo Lagos, Geólogo de Exploração de Round Mountain, é chileno. “Foi emocionante ver todos se unindo para ajudar o Chile”, disse. Desde a doação dos ingredientes pela Kinross até generosidade dos funcionários que prepararam e compraram as empanadas, as ações de todos foram muito importantes”.
Curiosidade: sabia que a palavra “empanada” vem do verbo empanar, que é igual em português e espanhol, e significa “enrolar ou cobrir com pão”?
Do corte ao forno e fogão, o preparo de alimentos é um esforço coletivo
Rodolfo Lagos, Geólogo de Exploração, com o produto final
Cozinha confidencial: dobrando cuidadosamente as empanadas
